Listerien u. a.

Guten Tag,

es tut mir leid um die verdorbenen Fischfilets und die Arbeit, die Sie damit haben. Aber sonst brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Gründlich Hände waschen und, wenn Sie eine Dusche haben, gründlich Duschen reicht.

Aber ich frage mich, was das kleine Mädchen in Ihrem Haushalt  macht. Hat es keine Eltern?

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Jan Leidel

Guten Tag,

ich denke nicht, dass Sie sich wegen der Listerien große Sorgen machen müssen. Diese Keime finden sich eher in rohem Fleisch.

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Jan Leidel

Guten Tag,

ich wäre davon ausgegangen, das Notwendige zu tun. Aber natürlich können Sie auch umfangreichere Maßnahmen ergreifen. 

Die aufgetauten Fisdchfilets schienen mir nicht in bedrohlicher Weise infektiös zu sein.

Geräucherte und gebeizte rohe Fischprodukte wie Räucherlachs sind bekannte Risikolebensmittel, die häufig mit Listerien belastet sind. Sie werden vor dem Verzehr in der Regel nicht erhitzt, was die Keime abtöten würde.

Bei gesunden Menschen verläuft die Infektion meist mild oder sogar unerkannt symptomlos.

Diese Überlegungen führten zu meinen Antworten. Aber - wie gesdagt - natürlich können Sie auch weitergehende Reinigungsmaßnahmen durchführen. Daran möchte ich Sie keinesfalls hindern

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Jan Leidel

Guten Abend,

die Listeriose ist eine lebensmittelbedingte Infektionskrankheit. Sie wird im Allgemeinen nicht durch die Raumluft übertragen, sondern durch mit Listerien kontaminierte Lebensmittel.

Dass Sie die "Säfte" in die Toilette gespült haben, ist sicher nicht korrekt. Aber dafür wäre Ihre örtliche Abwasserbehörde zuständig.

Bei einer immunkompetenten Person kommt es selten zu einer Infektion und noch seltener zu einer Erkrankung. 

Und damit möchte ich mich von Ihnen verabschieden.

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Jan Leidel