Sehr geehrter Herr Dr. Leidel,
Ich habe eine Frage zur Honig. Unsere Tochter ist ein Frühchen und jetzt sechs Monate alt. Mein Mann ist regelmäßig Honig zum Frühstück (meistens industriell verarbeitet) heute Morgen kam bei uns die Frage auf ob er sich nach jedem Honig Brötchen die Hände waschen muss, es kommt ja öfter vor dass ihm Honig daneben läuft und er das einfach ableckt und dann die Kleine versorgt oder Dinge im Haus anfasst, Sind denn solche minimalen Mengen Honig schon eine Gefahr oder müsste unsere Tochter schon aktiv eine Portion Honig essen um sich mit dem Bakterium anzustecken? Irgendwie mache ich mir gerade darüber Sorgen.
Ich Danke Ihnen und beste Grüße aus Hamburg!