Hallo,
ich habe aus Versehen einen Schinken mit Edelschimmel-Rand gekauft und eine Scheibe davon gegessen (ca. 30 min nach Pilleneinnahme)..
Kann man trotzdem von erhaltener Wirkung ausgehen? oder kann tatsächlich Penicillin im Edelschimmel sein?
Liebe Grüße
Hallo, die Pille stört der Schimmel nicht. Der Schutz ist dadurch nicht reduziert. Zwar werden Edelschimmelstämme der Famlie Penicillium bei der Käseherstellung zugefügt (z.B. im Roquefort Penillium Roqueforti). Die Penicillinwirkung ist aber so gering, dass sie vernachlässigt werden kann.
Liebe Grüße PD Dr.Warm
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