Guten Tag,
ist Butter wirklich ungesund bei erhöhtem Cholesterin?
Margarine scheint ja heute gesunder als früher, welche zusammensetzung von Margarine wäre akzeptabel, vielleicht sogar gesund?
Oder sollte man komplett auf Oele (Raps, Olive) zurückgreifen?
Danke für Ihre Einschätzung.
Hallo,
der Effekt einer Diät auf den Cholesterinspiegel ist gering. Nehmen Sie weniger Cholesterin über die Nahrung auf, erhöht der Körper die Bildung. Butter ist ein Naturprodukt und kein Problem bei normalen Verzehrmengen. Margarine ist ein künstliches Produkt und enthält ungesunde Trans-Fettsäuren und daher zu meiden.
Öle wie Olivenöl, Leinöl, Hanföl usw. sind gute Fette und daher sehr zu empfehlen.
Die besten Effekt auf den Cholesterinspiegel sind Gewichtsoptimierung und Sport.
Beste Grüße
Dr. Eisen
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