Guten Tag
Bei mir wurde letztes Jahr eine Soja allergie festgestellt und seitdem fallen dadurch leider einige Sachen weg. Jetzt bin ich (vorallem bei Eis) Auf Produkte auf Lupinenbasis gestoßen die dem recht ähnlich kommen sollen.
Ich hatte aber auch öfter gehört das Lupinen "heimisches Soja" wär und das es da Kreuzreaktionen gäbe.
Muss ich mit einer Sojaallergie prinzipiell bei Lupinen aufpassen oder heißt es Da einfach testen?
Sind bei einer Soja Allergie Lupinen erlaubt?
Kategorie: Allgemeinmedizin » Hausarzt | Expertenfrage
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22.06.2023, 11:44 Uhr
Antwort von Dr. Sabine Schulz
Antwort von Dr. Sabine Schulz
Hallo!
Die Samen der Süsslupinen sind essbar und enthalten reichlich Eiweiss, werden daher als heimisches Soja bezeichnet. Zuletzt hat man vermehrt Kreuzallergien zwischen Lupinen und Soja (bzw anderen Hülsenfrüchten) beobachtet, weshalb ich sicherheitshalber empfehlen würde zu testen,
Gruss
Dr Schulz
