Hallo, heute haben wir Tortellini mit Pesto Füllung gegessen. Leider habe ich erst nach dem Verzehr bemerkt, dass es ein Verbrauchsdatum hatte. 9 Tage war die Packung überfällig. Aufgebläht war sie nicht. Ich habe die Tortellini max. 4 Minuten sprudelnd gekocht. Danach gegessen. Das Verbrauchsdatum macht mir seither Sorgen. Können wir dadurch Biotulismus bekommen oder tötet das kochen das ab?
VG und danke vorab
B.
Hallo,
wenn die Packung und der Geschmack unauffällig wären, wäre ich da eher nicht besorgt . Botulismus betrifft meist Konserven. Auch tötet Kochen über 100 Grad die Sporen ab,
Gruss
Dr Schulz
Danke für die schnelle Rückmeldung.
Wäre es aber möglich ?
Hallo,
das ist so unwahrscheinlich, dass ich mir da keine Sorgen machen würde.Wenn eine Erhitzung über 100 Grad stattgefunden hat, wären die Botulismuserreger abgetötet,
Gruss
Dr Schulz
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