Hallo,
ich esse sehr gerne rote Beete, also wenn mich die Lust überkommt wird schon mal ein 400g Glas leer. Natürlich kommt das nicht jeden Tag vor.
Jetzt habe ich gelesen dass neben der Gesdunheitsfördernden Wirkung die roote Beete roh auch Gesundheitsschädlich werden kann wegen der Oxalsäure. ab 4-5g kann das angeblich tödlich sein.
Jetzt mache ich mir natürlich Gedanken ob meine Phasen wo ich 400g davon verzehre schädlich für meine Gesunheit ist.