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Doppelt gekochtes Ei schädlich?

Kategorie: Magen-Darm » Expertenrat Durchfall/Übelkeit | Expertenfrage

26.05.2022 | 22:44 Uhr

Guten Abend liebe Experten.

Mir ist Folgendes passiert ... Vor 5 Tagen haben wir Eier gekocht und die übrig gebliebenen in den Kühlschrank getan. Wir haben es vergessen und wollten heute wieder Eier kochen. Wir haben die bereits vor 5 Tagen gekochten Eier nochmals gekocht, da wir dachten sie wären roh. Es ist uns aufgefallen, da die Eier etwas anders/seltsam schmeckten. Die Eier waren die ganze Zeit im Kühlschrank. Können daraus irgendwelche Probleme für meine Familie entstehen oder sind die Sorgen unbegründet? Noch geht es uns allen gut.
Für Ihre Rückmeldung wäre ich sehr dankbar.

Viele Grüße und einen schönen Abend.

 

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Experte-Ohlert
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29.05.2022, 12:41 Uhr
Antwort von Experte-Ohlert


Sehr geehrte Anfragerin,
sehr geehrter Anfrager,

vielen Dank für Ihre Anfrage, die ich gerne beantworte. Zunächst aber eine Vorbemerkung: Es erscheint mit wichtig darauf hinzuweisen, dass ich hier natürlich nur ganz allgemein zu den aufgeworfenen Themen Stellung beziehen kann.
Der Komplexität des Krankheitsbildes eines jeden einzelnen Patienten wird eine Stellungnahme im Rahmen einer "Internetkonsultation" sicherlich nicht gerecht.
Bitte verstehen Sie daher meine Ausführungen auch immer nur als "Denkanstoß" für die weiteren Gespräche mit Ihren behandelnden Ärzten.
Es wird letztlich "Bücherwissen" reproduziert und keinerlei individuelle Beratung in Bezug Ihr Krankheitsbild vorgenommen.
Dies wäre nach der Berufsordnung nämlich auch gar nicht zulässig.

Nun aber zu Ihrer Frage:

 nun, ich bin ehrlich gesagt kein Spezialist für die Qualität von Eiern. Aber ganz generell kann man sagen, dass bei dem Verzehr von vielleicht schon verdorbene Nahrungsmitteln die Symptomatik entscheidend ist. Bekommt man Übelkeit und Erbrechen, so waren die Nahrungsmittel offensichtlich wirklich verdorben. Entsteht keine besondere Symptomatik, war es wohl alles nicht so schlimm.

 

Wie schon oben gesagt, ist dies kein Portal zu individuellen Beratung über das Wesen von Symtomen -
das gehört in die Hand des Arztes, der Sie vor Ort untersuchungen und beraten kann. Da Ihre Frage aber
genau in diese Richtung zielt, kann ich nur anraten, einen Arzt vor Ort aufzusuchen.

 

 

 

Besten Gruss

Dr. Peter Ohlert

 

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