Hallo,
mein Blutzucker fällt 1 Stunde nach dem Essen ab.
Hier ein Beispiel:
Nüchtern BZ 116, dann eine große Portion Naturjoghurt.
1 Stunde später BZ auf 79, 2 Stunden später 105, 3 Stunden später 90.
Anderer Versuch Joghurt mit Reissirup. Blutzucker vorher 105, 1 Stunde nach dem Essen 77, 2 Stunden nach dem Essen BZ=102
Fructoseintoleranz liegt vor, kein Diabetes. Mit Bananen ist das auch schon passiert.
Vielen Dank!